大家可能不熟悉可可粉是什么。但事实上我们在生活中随处可见它的身影，也许朋友们并不知道那就是可可粉。可可粉的功效很多很强大，但是可可粉是非常苦的，那么可可粉怎么做才好吃呢？那么下文中小编将给大家介绍可可粉的功效与吃法，并且为各位朋友带来一道可可粉食谱——提拉米芬，话不多说，大家一起来看看吧。
可可粉的功效
1.可可粉喝了能增加饱腹感，虽然是高热量的食物，但是空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜，大约3大汤匙，然后再吃别的食物，减肥尽量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少无所谓，一般300ml就可以了。
2.可可粉因为含大量粗纤维，所以早饭起来先充可可粉喝，对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝，但最后在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉，饭后一小时再喝别的茶，中间不要喝水。没有影响。月经期间也可以照常喝，可可粉是纯天然既有高热量的食物，是没有问题的。而且可可粉是一种抗氧化食物，常喝对皮肤也很好。
可可粉食谱：提拉米苏
食材
蛋黄糊：蛋黄5个、牛奶90克、色拉油60毫升、低筋面粉90克、可可粉10克。
蛋白糊：蛋白5个、细砂糖85克、柠檬汁几滴。
咖啡酒糖液：水90毫升、细砂糖60克、速溶咖啡1小包(5毫升)、咖啡酒1大勺。
奶酪糊：奶油奶酪180克、酸奶油50克、细砂糖60克、动物性淡奶油150毫升、咖啡酒2小勺、吉利丁片5克。
装饰：防潮可可粉10克、糖粉5克。
制作方法
1.取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。
2.将牛奶和色拉油先混合，再加入蛋黄中，搅拌均匀。
3.再筛入低筋面粉用手动打蛋器拌匀。
4.蛋白里滴几滴柠檬汁(如没有，可以省略)，用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入1/3细砂糖。
5.继续搅打蛋白，再分次加入余下的细砂糖，将蛋白打发至偏干性发泡。
6.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器拌匀。
7.再将剩下的蛋白倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器拌匀，将蛋糊倒入烤盘中，抹平。
8.预热烤箱至160度，将烤盘放进烤箱中层，烤20分钟左右。
9.在锅中加清水和细砂糖，加热，沸腾后加入速溶咖啡，混匀后从火上移开。
10.将咖啡酒糖液冷却后，加入适量的咖啡酒。
11.将烤好的蛋糕片用慕斯圈切出2块，其中一块用剪刀修小一点。
12.将吉利丁片放在冷水中泡软，隔热水融化。
13.将奶油奶酪放盘内打软，加入酸奶油拌匀。
14.加入细砂糖用打蛋器拌匀，将隔水融化的吉利丁分次加入奶油奶酪中拌匀。
15.将淡奶油用电动打蛋器打至6分发，分两次加入奶油奶酪糊中，用橡皮刮刀拌匀。
16.再加入2小勺咖啡酒，用橡皮刮刀轻轻拌匀，慕斯圈用锡纸包好底部。
17.在底部放上大的蛋糕片，刷上咖啡酒糖液。
18.倒入一半的奶酪糊，再放入小的蛋糕片在奶酪糊上。
19.在蛋糕片上刷上咖啡酒糖液。
20.再倒入剩下的奶酪糊，放进冰箱中冷藏3小时以上至凝固。
21.将蛋糕脱模，洒上可可粉，再用蒸包子的有孔的油纸铺在蛋糕上，在上面洒上糖粉，最后将油纸拿开就行了。
通过上文的介绍，朋友们是不是对可可粉的功效已经有所了解了呢?可可粉的吃法其实有很多，可以和牛奶豆浆等一起冲饮，也可以添加进甜品之中，以上属于非常常见的吃法。可可粉的功效非常多，对身体也是有益的，学会了上述的甜品之后也可以为家人和朋友露一手哦！但是在食用可可粉的时候，最好要注意相关禁忌事项，希望今天的介绍能给朋友们带来帮助。
