大白菜是很常见的一种蔬菜，一年四季都可以买到，但是在秋冬季节的时候食用率是最高的呢。白菜含有的纤维素比较高，而且还可以有利尿消肿的作用，来看看白菜芝麻粥的做法，可以有清热解毒补肝肾的效果。

白菜芝麻粥

食疗功效:补肝益肾、润燥通便、利尿、养胃、抗衰老

营养价值:蛋白质、多种维生素、糖类、胡萝卜素、果胶、脂肪、卵磷脂、亚油酸、膳食纤维、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃气虚者、大小便不利者、维生素缺乏者

白菜芝麻粥所需材料

主要食材大白菜、玉米糁、黑芝麻、盐、味精

白菜芝麻粥的做法

1大白菜洗净，切丝;黑芝麻洗净。

2锅置火上，注入清水烧沸后，边搅拌边倒入玉米糁。

3再放入大白菜、黑芝麻，用小火煮至粥成，调味即可。

白菜芝麻粥的功效与作用

大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。玉米糁具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。黑芝麻具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。白菜玉米芝麻粥此粥具有补肝益肾、润燥通便、利尿、养胃、抗衰老的功效。这样的一道食谱具有滋补的作用，而且还可以清热解毒，对于出现痰多咳嗽等情况有所改善，而且还可以有补肾养肝的作用。

白菜芝麻粥的具体的做法大家也都了解了吧。这样吃可以补充白菜中的蛋白质和纤维，而且还有维生素和矿物质。也有健脾养胃的作用，补肾养肝清热解毒利尿消肿，所以是很不错的营养搭配，大家可以放心食用。