材料
大白菜心2个(约半斤)红枣8个,牛奶半杯,鸡蛋1个。
做法
将白菜心洗净切成约5厘米长段,用沸捞出备用。将红枣放入,放入清水两碗熬半小时。
当余一碗水时,将配料放入,待滚沸时再放进白菜心,再滚沸时打入鸡蛋,用筷子迅速将蛋搅散成蛋花即成。顿服。
功效
补血养颜,润肤。