红豆陈皮排毒粥
材料：红豆、陈皮、盐适量
做法：先把红豆浸泡半个小时，然后把清水煮滚，放入红豆，煮30分钟左右，把红豆煮熟，熄火。先用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后就放入陈皮，上盖，焖10分钟，放入盐调味即可食用。
功效：红豆中富含维他命b1，蛋白质及多种矿物质，与陈皮中含有的柠檬苦素及橙皮甙相结合，产生了微妙的化学作用,常吃即能减肥消肿,令因吃食过多而肥胖的身材变瘦。
