1多宝鱼去肠去腮洗干净，鱼身上划两道口以方便入味2用盐、酱油、甜面酱、白糖、香甜醋、料酒调制成料汁备用3鱼裹上小麦粉，入油锅煎4煎至双面金黄，葱姜蒜、大料入锅煸香5倒入料汁，加适量水盖上锅盖烧，大火烧开锅，改文火慢烧，其间适时轻轻推动鱼。6烧熟关火，盛出享用小窍门1、料汁依据个人口味调制。

2、小火慢烧更入味。如您使用平板，请横屏查看更多精彩内容