牛奶子是桃金娘目胡颓子属植物，它是落叶直立灌木。我们也可以把它叫做甜，胡颓子。果子在4-6月成熟。不过可能很多朋友们对于牛奶子的功效和作用并不知道，
一、牛奶子的功效和作用
1、首先来说，牛奶子是一种植物，它的根部，茎部以及叶片和果实都是可以入药使用的。能够帮助人体活血止气，还可以帮助人体止咳，止血，祛风等等。牛奶子主要治疗的是肝炎，肺虚。如果我们外用牛奶子时还可以帮助人体治疗跌打损伤等等。
2、根据相关研究表明，牛奶子中的某些成分可以帮助我们降低血液中胆固醇的含量，具有一定的抗癌的效果。另外，牛奶子中的某些成分还可以帮助人体杀灭细菌，有利于人体的健康。
3、牛奶子中含有丰富的糖类，多种矿物元素，维生素以及人体所必需的氨基酸。我们可以使用牛奶子的果实酿酒或者制作成饮料，果酱，不仅酸甜可口美味，而且对于人体健康也是有所好处的。
二、牛奶子的价值
除了以上这些，牛奶子对于生态改良也是有着诸多的作用。牛奶子的抗逆性很强，它的根部都有固氮的作用。另外，牛奶子还属于防沙造林的良好树中。
三、牛奶子怎么吃
1、牛奶子其实就是我们平时所吃的一种水果，只不过现在是比较少见的。牛奶子的吃法和大多数的水果一样，我们可以把它洗干净后直接食用，口感鲜美，汁水充足，在过去可是很受人们的青睐的。
2、牛奶子晒干后食用，做成果脯，或是果酱，多加一点糖，果酱的味道也会变得香甜。
