其实我们平时吃的菌类的食物有很多，菌类的类型也分很多的种类的，我们可以根据自己的喜好选择。常吃菌类对健康是有好处的哦，杏鲍菇大家都知道的吧，营养丰富口感好，搭配土豆一起吃的话还有降压保护血管的作用，下面介绍杏鲍菇焖土豆片的做法。

杏鲍菇焖土豆片

食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。

做法：

1、准备肥肉一块;

2、土豆去皮切片;

3、杏鲍菇切片。

4、热锅下肥肉炒出油来。

5、放入土豆片翻炒一会。

6、放入杏鲍菇翻炒一会;

7、放生抽;翻炒一会;放孜然辣酱;放红椒。放蚝油。

8、盛入盘中。

杏鲍菇焖土豆片营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。祛脂降压，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。这道菜适合的人群有很多，不仅补充这些营养，而且还可以有提高免疫力的作用，其中含有的蛋白质丰富，具有维持免疫系统的健康有很重要的作用，是很健康的一种食材大家不妨试试。

杏鲍菇焖土豆片的做法大家都学会了吗，这是一道很美味的菜肴，色香味俱全，而且还可以补充丰富的营养，比如说碳水化合物，蛋白质，可以有效的提高人体的免疫能力，而且还有降血脂和胆固醇的作用哦，大家平时可以做着吃。