食物是我们生活中不可缺少的，想要健康的生活，饮食合理是很重要的一个问题哦。西兰花如何食用呢，其实食用方法是有很多的，西兰花可以抗癌也可以减肥，一起来看看这道美味的干炒西兰花的做法吧。

干炒西兰花

材料：西兰花，蒜适量。

做法：

1、西兰花洗净，切块。

2、热锅中倒入油，放入西兰花，适量调味，炒熟即可。

温馨提示：

研究表明，菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以西兰花是抗癌减肥的最佳蔬菜。西兰花中含有丰富的维生素啊，矿物质还有胡萝卜素，而且还可以帮助清除肠道内的毒素，具有减少肾脏压力的作用和功效，而且还可以有促进代谢的作用哦，大家可以放心食用。

干炒西兰花的黑米粥的做法，大家是不是有种动心的感觉呢，食物其实还是很神奇的，不同的搭配营养价值不同，而且还可以让人们感觉到健康的存在，抗癌减肥促进新陈代谢，上面的这道美食赶紧学起来吧。